Шампиньоны, запеченные с сыром

Ингредиенты:

шампиньоны - 300 г сыр твердый - 100 г сливочное масло - 50 г чеснок - 2 зубчика петрушка - пучок картофель - 2 шт

Этапы приготовления: 

1. В миску положить кусочек сливочного масла. К маслу добавить мелко нарубленный чеснок и мелко нарезанную петрушку. Добавить выжатый лимонный сок, перец и соль - по вкусу. Тщательно перемешать.

2. Шампиньоны почистить и помыть. Уложить на фольгу разрезанные пополам шампиньоны и сверху разбросать ароматное сливочное масло.

3. В качестве гарнира к шампиньонам можно приготовить картофель. Для этого надо сырой картофель нарезать на  небольшие кружочки.

4. Картофельные кружочки уложить на другой лист фольги и сверху разбросать кусочки ароматного сливочного масла.

5. Оба пакета из фольги крепко закрыть и отправить в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.

6. Через 20 минут вытащить запеченные шампиньоны с сыром и картофель. На шампиньоны выложить слой тертого сыра.

7. Пакет с картофелем достаточно только открыть. И оба пакета отправить обратно в духовку на 10 минут только открытыми, чтобы содержимое запеклось, и появилась аппетитная корочка.